부평 음식점 싱크대막힘! 기름 찌꺼기 내시경으로 진단
🛠 햄버거 가게 싱크대 배수 문제 해결! 내시경+석션+스케일링까지 전문 작업기
음식점을 운영하시면서 가장 민감함 부분 중 하나는 위생과 배수 문제입니다.
오늘은 부평의 햄버거 매장에서 발생한 싱크대 배수 이상 문제를 전문 장비와 경험을 바탕으로 해결한 작업 사례를 소개해 드리겠습니다.
✅ 고객 문의: 싱크대 사용 후 바닥 트렌치에서 물이 역류
해방 매장은 햄버거를 전문으로 판매하는 음식점으로, 기름 사용량이 많은 조리 환경이었습니다.
싱크대를 일정 시간 이상 사용하면 바닥 트렌치 쪽에서 물이 서서히 올라와요.
고객님과의 상담에서 하신 말씀입니다.
오픈 시간 전 점검을 요청하셔서, 영업 3시간 전으로 예약 방문을 잡고 현장으로 출동하였습니다.
🔎 현장 진단: 통수 테스트 및 확인
현장에 도착하여 우선 배관 상태를 파악하기 위해 싱크대의 물을 틀어보았습니다.
그런데 의외로 큰 반응은 없었습니다.
다시 한번 물을 받아 한꺼번에 흘려보내자, 바닥 트렌치에서 울컥하며 물이 역류하는 현상이 발생했습니다.
이 시점에서 내부 배관에 기름 찌꺼기가 음식물 이물질이 쌓여 있을 가능성이 크다고 판단하였습니다.
📹 내시경 검사: 배관 내부 확인 및 오염 상태 분석
가장 먼저 싱크대 배관에 내시경 카메라를 투입하여 내부 상태를 점검했습니다.
빛 반사가 강할 정도로 배관 벽면 전체가 기름으로 코팅된 모습이었습니다.
오픈 후 2년 동안 한 번도 배관 청소를 하지 않은 상태였기 때문에 기름 찌꺼기가 배관 벽에 두껍게 쌓여 있었던 것으로 확인되었습니다.
💨 석션 작업+스케일링: 오염물 제거 및 배수 개선
기름 덩어리를 석션 장비로 제거한 후, 다시 내시경으로 점검한 결과 배관 내부가 상당히 넓고 복잡한 구조라는 점을 알 수 있었습니다.
이후에는 스케일링 작업으로 배관 내부에 쌓인 찌꺼기를 깔끔하게 제거해 주었습니다.
특히, 입상관 구간에 기름 덩어리가 유입되지 않도록 조심스럽게 작업을 진행했습니다.
이는 배관 깊은 곳에서 막힘이 발생하면 더 큰 공사로 이어질 수 있기 때문입니다.
불필요한 비용과 시간을 줄이기 위해 안전하면서도 확실한 방식으로 접근했습니다.
📱 장비 이상 시 대처: 핸드폰 카메라로 영상 기록
당일 작업 중 내시경 장비에 일시적인 오류가 생겨, 스마트폰 카메라를 활용하여 내부 상태를 촬영했습니다.
약 8미터 지점에서 입상 배관으로 보이는 구간이 포착되었고, 이후 트렌치 쪽으로 물이 잘 흐르는지 고객과 함께 확인했습니다.
✅ 마무리 확인: 배수 정상 작동 및 고객 만족
작업 후 고객과 함께 싱크대 및 바닥 트렌치의 배수 상태를 최종 점검했습니다.
처음에는 물이 고여 있었던 트렌치도 작업 후 물이 잘 빠지는 모습을 확인할 수 있었고, 전체 배관의 구배도(기울기) 정상이었습니다.
작업 결과에 고객님도 매우 만족하셨고, 향후 정기 점검에 대한 필요성을 느끼셨습니다.
기름 사용량이 많은 업장일수록 정기적인 배관 점검이 필수임을 강조드리며 마무리했습니다.
💬 전문가 TIP: 음식점 배관, 1년에 한 번은 꼭 점검하세요!
음식점의 배관은 일반 가정보다 훨씬 빠르게 오염됩니다.
특히, 육류나 튀김류를 다루는 업장이라면 기름 찌꺼기, 세제 찌꺼기, 음식물 찌꺼기가 복합적으로 쌓여 쉽게 막힘 현상이 발생할 수 있습니다.
🔹 정기 점검 주기: 6개월~1년에 한 번
🔹 추천 장비: 내시경 카메라, 석션기, 스케일러
🔹 예방 방법: 기름은 식힌 후 따로 버리고, 음식물은 거름망에 걸러주세요
📌 정리
👍 믿을 수 있는 전문가의 손길이 필요할 때
배수 불량, 물 역류, 냄새 문제 등 하수구 문제는 단순히 뚫는다고 해결되지 않습니다.
정확한 진단 → 안전한 작업 → 사후 점검까지, 체계적인 접근이 필요합니다.
지금 바로 전문가의 진단과 맞춤 해결을 받아보세요.
💬 이 글이 도움이 되셨다면, 공감과 댓글 부탁드립니다 :)
